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第124章 年代文


年代文/35

众人又说了一会儿吴巧的事, 冬天日短,天眼看的就黑下来了。

农村冬天的夜晚是特别特别的长,五点多就天黑, 六点多在外面打扑克的人就全部回家了。人们回家后家里晚上不一定吃饭,不吃饭就直接睡觉, 这样小院子就更安静了。吃饭的话一般也只会在泥炉上热一点小米粥, 再给孩子烤一两个红薯, 随便对付一点就要睡觉了。

吃完饭, 就算再磨蹭也不过就是晚上七点。这时候的村子里基本已经安静下来了, 很少还有人家亮着灯,偶尔几声狗叫也让这个山脚下的村子显得有一种空灵的寂静。

苏田叶家也是这样,最近不上工之后,晚上也是各吃各家的。

苏奶奶虽然是总管着一家子的吃穿用度,但他们老两口并不像村子里一些婆婆那样的事无巨细。苏家除了工分那些,余下各家下工后赚的手工钱苏奶奶苏爷爷是不管的, 也不用三个儿子上交, 这已经很好了, 每房手里都有自己的私房钱。

冬天的天是突然之间就变成夜幕,可能五点天还亮着可以看见东西,五点二十外面就已经黑乎乎一片了。一起做针线活的婶子们在天暗后停下手里的活,又说了一些哪家哪户的小道消息,一直到六点才各回各家。

今天苏建军回来的早,给炉子里放了几块碳, 火烧的旺一点,过了一会儿,屋子也暖和很多。往炉子里扔了三个红薯,父子俩就各干各的。

张丽娟掀开门帘进来的时候, 屋子已经很暖和了。炉子上暖着一盆水,这会儿正好是温的可以洗漱,洗漱完,可以吃烤红薯了。

今年的红薯虽然瘦条,但是烤出来表皮金黄,是完完全全的美味。

苏田叶也吃了一个烤红薯就躺进被子里了,他今天看了一天的英语书。他认为英语就是要背,今天不仅背单词,还背了两篇课文,可能看到的弯弯绕绕的曲线太多,他脑子里总有点迷迷糊糊的。

被子在他睡之前已经放进去了两个热水瓶,现在躺进来身子也暖乎乎的,他就在这温暖中很快就进入了睡眠。

外面的风声呼呼的,偶尔还能听到树杈在空中跳舞的声音,他在这样的环境下,好像睡着了,但又好像还有着意识,模模糊糊听着外面他爸爸妈妈说话的声音,他感觉到很安宁。

有些累的掀了掀眼皮,外面的月亮特别的亮,明天应该是一个好天气。

———

进入腊月之后,人们就很忙碌,窸窸窣窣,每天都有干不完的活。

女人们手上的针线活儿还没有做完,就又到了捏花糕的时间。

捏花糕是他们这边的习俗,是老一辈对新一年的期待,是每年必须的,很重要。大家平时可以吃黄窝窝红窝窝嘴里苦一点也没啥,但是过年的花糕必须是要白面的,要蒸的白白胖胖的,不仅代表着吉利,也代表着这家正月里的脸面。

小水村腊月初五左右,人们就开始一条龙的开始蒸花糕。平时相好的人一组,一组基本就是五六七八个人,今天给她蒸明天给你蒸,每天都热热闹闹的,一直到腊月十五,轮流在几个人家里转。

初六晚上苏家人齐聚在苏奶奶这边开始和面。花糕必须要蒸的白白胖胖,所以和面的时候就必须仔细又下力气。

和面的时候给面放碱特别重要,这个和花糕蒸出来白不白有关系。和面还必须用力,面最后要特别的筋道白胖,表面不能有气泡不能皱皱巴巴,这个和花糕蒸出来后蓬不蓬有关系。

想要花糕蒸出来完美漂亮,和面就即是一个技术活又是一个力气活,所以和面后半截一般是苏建军他们动手,因为他们力气大一点。

苏家十几口人,还要给苏秀那边蒸一点,还要给苏奶奶兄弟准备一点,要蒸的花糕很多,所以和面时间就比较长。不过人们说说笑笑,随便聊聊,屋子里很热闹,时间过的还是很快的。晚上八点半,面终于和好了。将面团从面板上放进盆里盖上蓖子,让面团自己发一晚上。

初七这天,轮到苏田叶家蒸花糕。

按理来说苏田叶家一个老奶奶三个儿媳妇,人手是够的,现在其实每家人蒸花糕的人手是够的,只是大家一起捏花糕已经成了一种习惯,所以现在也是几家轮流的来。

“你家这面看起来就好,用不用火烤一烤?”早上八点多,捏花糕的人已经陆陆续续的来苏家了。

面团放到案板上,又白又虚又蓬,表面光滑,大家都觉得不错,言语之间都是夸赞。

不过一般为了以防万一,害怕碱放少了或者放多了,避免蒸出来的花糕是黄色的,都会在最开始的时候用面捏一个小团在炉子上烤一烤,看出来是啥样的,吃起来甜不甜。

“不用了,刚才烤了,好着呢,白白的。”另一个更早来的一条巷子住的润英婶子回答。

“你们来的早的,我家起不来,一直安顿不完,刚吃完饭洗完锅。”

“我家也是,一直起不来,我就说不起就不起了,一年也歇不了几天,这几天就让人松快一点,早起来也凉的入骨啥也干不了。”

“是了,这几天可真冷啊,现在是三九了……”

说话间,剩下的两三个婶子也全来了,每个人还带着自己的小工具,捏花糕的小剪子之类,工具齐全。

人全部到之后,不大的屋子瞬间就开始挤起来了。开始分工,三个人上炕,三个人站在地上,两个人摆红枣,两个人用擀面杖打花糕需要的底子。

炕上摆上两个面案板,外面桌子上也摆着面案板,里间里面的灶头上放着两盆水灵灵的用清水洗干净的红枣。

王喜娥这三个儿媳妇,刚嫁过来的时候每年捏花糕就是打下手,主要任务就是往花糕上摆红枣。现在也嫁过来快二十年了,但每年也依旧是摆红枣,顶多可以干一个捏花瓣的活儿,因为她们在这些人里面,辈分还上最小……

第二天捏花糕,也还是需要将前一天发好的面团再好好的揉一次。反复的揉,切开其中一个面团和其他面团合并继续揉,一直揉到里面的泡泡差不多才可以开始捏。

小水村不仅要捏花糕,还要蒸一些馍,馍是桃子状。最开始将揉好的面团揉成长条,将面团揪成一块儿一块儿的。揉一揉,再在手里一边拍一边转,最后成一个上面窄下面胖的桃子型。

“田田呢?是不是在家里学习呢又。”桃子捏了一个多小时,几十个馍整整齐齐的放在放在炕上盖着纱布在匀着。

捏馍的一个小时里话题换了不知道多少个,都是每家的家长里短,现在又说到每家的小孩学习问题。

说起学习问题,小水村谁都忽视不了苏田叶,家长们也都喜欢自己的孩子和苏田叶一起玩。

“学着呢,他不是刚从他姑姑那里回来,带回来本英语书,最近在看那个呢。”苏奶奶回答。

“我就说叫三狗来你家,一起跟着田田学习,这孩子从放假就没看过一本书,他姐姐不念书了,可把他羡慕的,还说明年就不想上学了,要去砖厂工作。”婶子说话的语气也听不出来她咋想的。

她是不愿意自己的孙子和她一样啥字也不认识,一辈子就是一个文盲,这样太受制,但现在学习又好像也没有多大用处。她心里是知道学习好的,然而她孙子是一点也不喜欢学习,上学也不好好学,说真的,还不如就像三狗自己说的那样,去厂子里工作,反正他现在也学会那么多字,加减乘除也全部都会算,已经上到初中,该学的也都学完了。

“那你叫他来么,长生每天都在屋子里自己看书,二胖昨天还来找他,也跟着他学习了,今天也不知道来不来。”张丽娟一开始也不愿意别人过来打扰自己儿子,一个个心又不在学习上,来了也不好好看书,一会儿上个厕所一会儿又吃个东西,就是不安静的看书,自己长生还要分出心神来照看他们。

但是再咋说,自己儿子愿意,既然这样,张丽娟也就不说什么了,谁想要来,她也应承应承,还能得个好。

她这样一说,永花婶子心里就舒服了,觉得张丽娟也不嫌弃自己的孙子,于是说话间更是热情起来,好话不断的夸赞着苏田叶。

有人在说学习,有人还在说自家的儿媳妇,自从不上工就天天下午出去打扑克,家里孩子也不管。外间的人又说这个冬天谁不行了,自打入冬以来就没见过谁等等。

尽管只有几几个人,但是整个村子的信息都是了如指掌的。一边说话一边做事,一点也不觉得累。

小水村捏的花糕一般是捏‘钱龙’和‘枣山’,将一块白面碾平,上面摆上红枣,再在红枣上放上一些吉利的小东西,比如说茄子,意思是一年更比一年强,还有兔子,表示特别的机灵,还有小元宝,表示钱多多,更不用说还要一边捏一个龙。

枣山也基本是一样的步骤,代表早早翻身,枣山上面要放捏出来的花瓣,花瓣上要放上一个红枣,旁边还要装饰兔子茄子等。

众人嘴上说着话,手上也不会落下,捏花糕都会一条流水线,谁弄花糕的底,完了直接传到摆红枣的地方,摆完红枣就是放花瓣、龙等装饰,这些要一些技术,都是一些老人在捏,一个个手脚麻利的不行。

早上九点多开始,一直到中午一点多才全部弄完。苏奶奶这边的房间特别的向阳,中午十二点的时候就被太阳晒的不行,窗子上还拉上半边的帘子。

“中午就我家吃饭,不用回去了。”

苏奶奶开始准备午饭,已经不早了,过了吃饭时间,苏奶奶招呼众人吃饭。

作者有话要说:  2022年,大家新年快乐~祝各位小可爱在新的一年里开开心心万事顺利(≧≦)

为啥我的营养液变成一瓶了,是新的一年清空了吗(╥﹏╥),求可爱们灌溉tt

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